Menù Celiachia


La cucina e la pizza per celiaci

La celiachia è una forma di intolleranza molto diffusa in Italia, ma non per questo una persona soggetta a tale intolleranza deve privarsi di andare a cena con gli amici al ristorante!

Ristorante dell’Angelo è dotato di una cucina separata per la preparazione dei menù per celiaci e propone una svariata serie di menù, dolci e pizze per chiunque voglia gustare prelibatezze prive di glutine.

La celiachia più nello specifico riguarda una condizione permanente di intolleranza al glutine, una sostanza proteica contenuta nel frumento, nell’orzo, nella segale, nell’avena ed in altri cereali (farro, kamut, spelta, triticale, frik-grano egiziano).

Il nostro ristorante si è specializzato in questo tipo di cucina e nei nostri speciali menù utilizziamo prodotti naturalmente privi di glutine.

Anche i prodotti solitamente farinacei possono essere preparati in modi differenti per adattarsi alla cucina celiaca. La pizza ad esempio è un piacere a cui nessuno dovrebbe rinunciare e grazie ai nostri impasti speciali possiamo offrire una pizza per celiacidal gusto veramente appetitoso, da mangiare senza pensieri.

Oltre alle pizze per celiaci potrete gustare anche numerosi antipasti, primi piatti con pasta fatta in casa senza glutine, secondi piatti e tanti dolci!

Lo Chef Patron Umberto ha svolto corsi specializzati in celiachia ed è a Vostra disposizione per qualsiasi chiarimento, informazione o consiglio.

Non rimane che augurarvi.. Buon Appetito!


Ristorante dell'Angelo
Aperto tutti i giorni, Sabato e Domenica a pranzo solo su prenotazione
Via Tre Settembre 65 - 47891 - Dogana, Repubblica di San Marino
Cell. 335 8490973 - Tel e Fax. 0549.941292